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Recetas de pilaf


Pilaf con Pistachos (Recetas de pilaf)

Banu Atabay's Fistikli Pilav
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Pilaf con Pistachos



Instrucciones:
# Ponga el arroz en un plato hondo y añadir agua salada caliente en él hasta que el agua lo cubre, el descanso que vaivén media hora. Mientras tanto el resto pistachos en agua hirviendo durante unos 4 - 5 minutos, y decorticate.
# Ponga los vegetales en una olla. Cuando el petróleo se convierte en calor más caliente, añadir los pistachos decorticated en él. Después de asar para alrededor de 1 - 2 minutos, añadir la zanahoria rallada densamente en él.
# asado la zanahoria con los pistachos hasta que la zanahoria se seca. Añadir descansado y lavar el arroz y la sal en ella. Ase hasta que el arroz se convierte en transparente.
# Por último añadir 3 vaso de caldo de agua fría en él. Revuelva la mezcla y cubrir la tapa de la olla.
# En primer lugar, el pilaf cocinar a fuego medio, y luego cocinar lo más fuego lento durante 10 minutos, luego retírelo de la estufa. (20 minutos total).
# Coloque una toalla de papel entre la olla y su capa con urgencia, y el resto pilaf durante media hora.
# Wet un tazón cuando se quiere servir el pilaf. Revuelva suavemente el pilaf y llenar el pilaf en el cuenco de forzar un poco. Luego de invertir esta en un cuenco de servicio de placa plana.


Nota: 80% de los pistachos en todo el mundo se produce en Turquía, especialmente en Gaziantep región.


https://ml.md/es789


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2 vaso de arroz
1/3 vaso de pistachos
1 zanahoria grande
8 cucharadas de aceite vegetal
1 +1/2 cucharadita de sal
3 vaso de agua o caldo